sabato 9 luglio 2011

Oggi : volontariato.Astazi : voluntariat.

Con Dantes nel primo pomeriggio dopo aver caricato il papuc, con abiti,calzature e pasta messa a disposizione dall'Associazione "Progetto di Aiutho", siamo partiti verso Vorona e paesini li in giro.



E' il periodo che sui nidi delle cicogne si vedono i piccoli che ancora però non volano.



A Iacuseni abbiamo incominciatoa a fare la distribuzione.



I bambini sono quelli più felici quando ricevono anche un piccolo regalo.








Poi siamo andati al paese prossimo ma siamo passati attraverso un posto bello ma senza la presenza di una casa.







Il volo di una cicogna.



Dopo aver fatto ancora un pò di distribuzione abbiamo proseguito e siamo arrivatia a Corni, dove abbiamo trovato un piccolo gruppo di zingari "apocaiti". Si sono comportati in modo encomiabile, cercavano prevalentemente vestiti colorati o bianchi, non volevano vestiti scuri, ma erano tranquillli ed educati.




Dopo aver avuto il permeso ho fatto alcune foto al loro "accampamento".






La cucina.


Anche i maialini si riposano.









Poi vedendo come si sono comportati questi zingari, ho voluto provare andare  a fare distribuzione alla Balta Arsa che è un luogo molto bello circondato da colline con boschi, abitato prevalentemente da zingari.


Purtroppo qui si è verificato un episodio spiacevole, dopo alcuni minuti che si distribuva abiti alle donne e ragazzi è salito sulla ruota del papuc un uomo ed ha incominciato a buttare fuori dal papuc quello che riusciva a prendere in mano, gli ho detto di fermrsi ma inutile a quel punto .... siamo scappati.

Il papuc vuoto ritorna in garage.

giovedì 7 luglio 2011

Portato ultimo vaso dai Neacsu.

Oggi ho portato l'ultimo vaso con le ciliege amare, dai Neacsu, che prenda sole.
Petru e Mihaela lavoravano presso dei vicini, ho visto le fondamenta finite, ora aspettano che si asciughino, poi incominceranno a fare i muri con i "chirpici" i mattoni di terra e paglia, che già hanno preparato.




Oggi giorno di bucato.







Mihalea lavora presso i vicini.



Il secondo vaso con le ciliege amare.



Tutta la mia produzione .... alcolica!

mercoledì 6 luglio 2011

Liquori fatti in casa. Liquore di ciliege amare.

Dopo il liquore fatto con le ciliege amarene saputo che ci sono anche le ciliege amare, ho voluto provare a fare un liquore anche con questo tipo di ciliege che come si vede dalle foto sono piccole e nere.
La ricetta è sempre : 1 Kg di ciliege amare, 1/2 Kg di zucchero, 1 L. di alcol  96 ° però qui voglio provare ad usare la vodka bianca.


Lo zucchero nella bilancia non si vede 



Il vaso è pronto per essere esposto al sole.



Ed eccolo al sole, il primo a sinistra.


Ecco il vaso dopo alcuni giorni di sole, a fianco c'è il vaso con le ciliege amarene.



Oggi  ho preparato un altro vaso, ma con 2 Kg di ciliege amare ed 1 Kg di zucchero.


Oggi (7 luglio) ho portato l'ultimo vaso fatto dai Neacsu, al sole.





La mia produzione ... alcolica!



Oggi sabato 9 luglio ho aggiunto ad ogni vaso 1 L. di vodka bianca 40° (ingredienti:  alcol 96° distillato dal grano, diluito con acqua demineralizzata - made in Italy)
Poi chiuso ermeticamente come ho potuto.





Ecco l'etichetta della vodka sotto la sigla RO si riesce a leggere e capire come e dove è stata 
 fatta.


Liquori fatti in casa. Liquore di ciliege amarene.

Dopo i nocini ho voluto provare a fare il liquore con ciliege amarene.
Ho usato questa ricetta ,  1 Kg di ciliege amarene. 1/2 Kg di zucchero 1 L. di alcol 96°
Questo liquore è molto popolare qui in Romania, si chiama "visinata" ma i rumeni ne fanno dosi quasi industriali, nel senso che macerano 3/5/7 Kg di ciliega alla volta e lo zucchero lo mettono dopo "ochiu" cioè vanno ad occhio. Mia suocera mi ha fatto assaggiare una "visinata" senza aggiunat di alcol (rigorosamente tenuta dentro una bottiglia di plastica) ma devo dire che era squisita. 

Le ciliege le ho comperate in "piata mica" cioè in pizza piccola, in campagna ci sono moltissimi aberi di visine alcuni non vengono nemmeno raccolti.
1 € = 4.2 lei









Ed eccolo dopo alcuni giorni di sole, vicino al vaso con le ciliege amare.



Oggi sabato 9 luglio ho aggiunto al vaso 1 L. di alcol 96°.


Dai Neacsu, fondamenta nuova e stufa vecchia.

Oggi sono stato dai Neacsu perchè sapevo che demolivano la stufa vecchia ed ero interessati a vedere internamente com'era fatta. Sono arrivato che Petru e Mihaela stavano preparando le armature in legno per fare le fondamenta per la cameretta nuova. Siamo entrati in casa e Petru aiutandosi con un coltello stile "giapponese" ha incominciatoa demolire la stufa.
Il lavoro è durato meno di un ora, la stufa ( soba in rumeno) era fatta da Petru in mattoni pieni quelli per l'edilizia e non in mattoni refrattari, ma ha funzionato bene per anni. Di particolare c'è che l'intera struttura è stata fatta in mattoni e "lut" cioè argilla senza un filo di cemento.










Qui si vede il forno come era posiziponato.







Oplà ed anche il forno è tolto.














Tornando a casa poi ad un incrocio ....