Ho voluto provare a fare un liquore alle pere, preso 1 Kg di pere ( comperate a Iasi ma provenienti dall'Italia ... è il colmo) tolto il torsolo, tagliate a pezzetti messe in un vaso Bormioli di 3 litri ( vaso troppo piccolo, ma non ne avevo altri ) insieme a 1 Kg di zucchero. Portato a prendere sole. Vedremo cosa esce.
In solo 5 giorni le pere hanno rilasciato questo succo.
Oggi 21 agosto ho aggiunto 1 litro di alcool 96°
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