giovedì 26 luglio 2012

Liquori fatti in casa - liquore di mirtilli

Ho comperato al mercato sotto casa 2 Kg di mirtilli , li ho lavati, tolto foglioline e piccoli  resti della pianta, lasciati ad asciugare, poi divisi in due vasi identici.
Un chilo di mirtilli  in un vaso con un chilo di zucchero poi quando i mirtilli hanno sciolto lo zucchero rilasciando il loro liquido ho aggiunto per ogni vaso un litro di vodka bianca che nonostante il nome russo è fatta in Italia ed altro non è, come ho già scritto e riportato sulla etichetta dietro la bottiglia, che alcool etilico 96° diluito con acqua demineralizzata.

I due vasi pronti a ricevere la vodka 






I due vasi con la vodka e le bottiglie vuote.