Liquori fatti in casa. Liquore di prugne.

Ho comperato 3 Kg di prugne, speso 10 lei  cioè 2,2 €,poi ho preso due vasi, in uno ho messo 1Kg di prugne, tagliate in 8 pezzi,  (lavate con bicarbonato, risciaquate, ed asciugate ) ed 1Kg di zucchero, mentre nel secondo ho messo 2Kg di prugne ed 1 Kg di zucchero.Poi come gli altri li ho portati al sole.

La dose per 2 Kg di prugne.

Dopo solo 12 ore ( al mattino) le prugne avevano rilasciato questo succo !!!!!!

Ora questi due vasi sono qui, insieme a tutti gli altri .
A sinistra dei due vasi di prugne si può vedere quello di pere.

Liquori fatti in casa. Liquore alle pere.

Ho voluto provare a fare un liquore alle pere, preso 1 Kg di pere ( comperate a Iasi ma provenienti dall'Italia ... è il colmo) tolto il torsolo, tagliate a pezzetti messe in un vaso Bormioli di 3 litri ( vaso troppo piccolo, ma non ne avevo altri ) insieme a 1 Kg di zucchero. Portato a prendere sole. Vedremo cosa esce.

In solo 5 giorni le pere hanno rilasciato questo succo.

Oggi 21 agosto ho aggiunto 1 litro di alcool 96°