Liquori fatti in casa - liquore di mirtilli

Ho comperato al mercato sotto casa 2 Kg di mirtilli , li ho lavati, tolto foglioline e piccoli  resti della pianta, lasciati ad asciugare, poi divisi in due vasi identici.

Un chilo di mirtilli  in un vaso con un chilo di zucchero poi quando i mirtilli hanno sciolto lo zucchero rilasciando il loro liquido ho aggiunto per ogni vaso un litro di vodka bianca che nonostante il nome russo è fatta in Italia ed altro non è, come ho già scritto e riportato sulla etichetta dietro la bottiglia, che alcool etilico 96° diluito con acqua demineralizzata.

I due vasi pronti a ricevere la vodka 

I due vasi con la vodka e le bottiglie vuote.

Liquori fatti in casa 2012

Ho ripreso in questi giorni a rifare alcuni liquori, e cioè il liquore di ciliege amare ed il nocino.
Intanto questi due, uno perchè adesso è il momento che si trovano i frutti e poi perchè questi due l'anno scorso mi sono riusciti molto buoni.
Per il liquore di ciliege amare : 2 Kg di ciliege + 1 Kg di zucchero unito tutto in un vaso ermetico ed esposto al sole.Poi aggiungo un litro di vodka bianca 40° ( che poi altro non è che alcool etilico a 96° diluito con acqua demineralizzata)
Per il nocino ne ho fatti oggi 4 vasi uguali  : 40 noci raccolte il 18 giugno, per circa 1300 gr, qualche vaso aveva qualche grammo in più qualche vaso in meno + 10 chiodi di garofano + una stecca di cannella + 1 Kg di zucchero.Unito tutto in un vaso ( ripetuto 4 volte stesso procedimento) ed esposto al sole.Poi aggiunto un litro di alcool a 96°.


Liquore di ciliege amare

I nocini
I primi due dei quattro vasi fatti oggi.

Mostra artigianale a Botosani.

In questi giorni si è ripetuta la mostra dell'artigianato a Botosani .

Visita alla vicchietta di Brehuiesti.Visita la o batrinica de la brehuiesti

Visita la o batrinica de la Brehuiesti, astazi am tras o fuga, cu Marioara, la Brehuesti sa vedem daca batrinica singurela a depasit iarna. Avem dus ceva de pomana di batrinica a reusit sa trece pe acesta iarana asa de grea.

Oggi, con Marioara, abbiamo fatto un salto a Brehuisti per vedere se la vecchietta era riuscita a passare l'inverno che è stato così freddo,la vecchietta era tranquilla, col suo cane, come al solito. Abbiamo portato qualche alimento.

La terra del bosco.

Oggi insieme a Petru e Mihaela siamo andati in un bosco vicino caso loro per raccogliere della terra buona per seminare. Petru mi ha fatto vedere dov'è la terra buona, praticamente è sotto i ceppi dei vecchi alberi morti. Oltre a raccogliere la terra Petru e Mihaela ne hanno approfittato per raccogliere anche un po di legna per casa loro.

Botosani sotto la neve. Botosani sub zapada.

 Quando ho fatto le foto la temperatura era di -10 C°. Cand an facut poze temepratura era de -10 C°.
Ieri comunque ho misurato la neve ed era di 30 cm. Ieri am masurat zapada si era de cm 30.

A sosit iarna la Botosani. E' arrivato l'inverno a Botosani.

La sfirsit a sosit iarna si la Botosani, temperatura esta de  -13 C° si zapada are  inaltimea de 28cm.

E' arrivato l'inverno a Botosani la temperatura è di -13 C° nevica, e l'altezza ha raggiunto l'altezza di 28 cm.